找回密码
 立即注册
茶叶展示厅
  • 金骏眉
  • 金骏眉
  • 太平猴魁
  • 铁观音
  • 普洱茶熟茶
  • 碧螺春
  • 凤凰单枞
  • 大红袍
  • 西湖龙井
  • 茉莉花茶
舍利子136 新手上路
  • 凤凰单枞
  • 茉莉花茶
  • 大红袍
  • 西湖龙井
  • 碧螺春
  • 太平猴魁
  • 普洱茶熟茶
  • 铁观音
最新会员
  • 天茗站长

    天茗站长

  • Xx2017大步向前

    Xx2017大步向前

  • 123475053

    123475053

  • 救救口吃谛

    救救口吃谛

  • 帅鸽路美

    帅鸽路美

  • 大小姐

    大小姐

  • 那些年的人2017

    那些年的人2017

  • 时光正好864

    时光正好864

  • 邵阳铁观音团购

    邵阳铁观音团购

  • 湖北铁观音资讯

    湖北铁观音资讯

  • 陌上人如玉__

    陌上人如玉__

  • 终遇你

    终遇你

  • 殇之褂

    殇之褂

  • 我爱吕洞宾

    我爱吕洞宾

  • 小正确蒙

    小正确蒙

湖北远安有座南宋的鹿苑寺,这里盛产茶叶,取名为“鹿苑茶”

0 / 789
舍利子136 发表于 2021-7-13 17:22:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
与一位茶友谈艺论道,他说名茶逐一品过,总感觉不含土壤气味,少了自然的神韵。

我问,茶的神韵何解?他答:茶有自然的味道,才是极品好茶,好茶便带有自然的神韵。

我点颔首,感觉他贯通到了茶之真理。

茶友说,中国几大茶类,惟有黄茶产地与数目最少,茶的品格,亦是唯一无二的。



黄茶之名,我早有耳闻,惟独没有喝过。因而向茶友就教,茶友没有多言,让我期待几日。

公然与我猜测的一样,茶友再次约我到他那边品茗,不再是毛尖绿茶,换成了远安黄茶。

趁着茶友侍弄茶水之际,我拈着茶盒里的茶叶瞧了瞧。这茶,色如谷黄,披着白毫,焦干的长条索,如同相抱状。拿到鼻尖闻一闻,茶叶的气味,有点出格。



茶友刚泡好茶,我就火烧眉毛端起了茶杯,茶香味瞬间而出,就像我喜好的兰草香,一缕一缕的香味,使人沉迷。而杯中的茶水,亦淡淡化开了绿而明黄的光彩,一点不混浊。

大略极品好茶莫不如此,茶归茶,水归水,茶浸水,水涵茶。两者自力,却又互为知己、密不成份一般。喝过以后,没让我失望,黄茶甘之入味,醇厚持久,与绿茶红茶不太一样。

那日与茶友喝黄茶,让我收获颇多,对远安黄茶有了更多领会。



远安黄茶产自湖北远安县,自古以来,远安便有着良好丰沛的生态情况,这里是嫘祖的故乡,楚国封地,有着几千年传统的农耕文化。地理上看,远安依山傍河,山地峡谷成为茶树最好的发展地。

按照公然的材料显现,远安有座建于南宋的鹿苑寺,而这里又盛产茶叶,取名为“鹿苑茶”,当地人普遍种植,构成古时辰的鹿苑茶生产基地。到了清代,鹿苑茶甚至成了贡品。



可见鹿苑茶的稀有与宝贵。现在鹿苑茶这一位称不常叫了,不外远安黄茶之名,却成为中华茶文化中的一个茗茶标志,位列四大黄茶之一。

远安的茶地,就如它的历史一样,厚重而原始,上千年的茶地仍然仍旧,在这片地盘上的茶树,静静地发展,吸纳着六合的精气,孕育出柔嫩的茶叶。



每年腐败前后,是茶人最忙碌的时辰,由于黄茶产量并不高,且采摘有严酷的标准,才能保证黄茶的质量。比如老叶,残叶等,一概不得充溢其中。在建造茶叶的法式上,分了几大环节,达成,炒二青,焖黄等。

炒茶时,要求火好,手法纯熟,焖出谷黄色,并出香味。可见,黄茶不但挑选生产地,其建造技术也纷歧般,不管哪个环节,都将间接影响到黄茶的品格。



领会了远安黄茶,才知它是一位娇贵的闺秀,在深山深谷中,静伫而立,它的芳香与气质,天生地长,不因外界的任何纷扰而改变。

这与隐居故乡的墨客的气质很是类似,但我更愿意了解为一种超尘脱俗的品格。这品格是属于远安黄茶的,惟有品味事后,才算真正懂它。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关闭

站长推荐 上一条 /1 下一条

最好的茶叶都在这里

在这里,你可以找到最好的茶叶

多维度在线交流 新房独家优惠 线上预约线下线上

扫码下载APP
免费赠送红包