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同是黑茶,赤壁青砖茶总量不及安化黑茶1/10

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一耍娃耍k 发表于 2021-7-13 17:12:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
赤壁是“万里茶道泉源”、中国“青(米)砖茶之乡”, 赤壁青砖茶既是赤壁的特点,也是咸宁市农业三大特点产业之一。但除内蒙古市场外,赤壁青砖茶本地市场一向著名度不高。



为了深化供给侧结构性鼎新,鞭策赤壁青砖茶产业做大做强,近期,赤壁市委副书记、市长董方平以“消耗者眼中的赤壁青砖茶”为主题,小暗语展开专题调研,寻觅赤壁青砖茶高质量成长途径。

以下为董方平书记调研报告全文。

调研进程


该调研首要分三块展开。一是访问调研当地市场,领会产业成长情况;二是调研省内市场,看看湖北究竟有几多人晓得赤壁青砖茶、喝赤壁青砖茶,若何评价赤壁青砖茶?三是赴湖南安化等其他黑茶生产地,领会他们的茶产业成长情况,茶都卖到那里?消耗人群是哪些?



一、赤壁当地市场调研情况

经过召开座谈会,实地访问茶业协会和龙头企业以及茶庄、茶室,并展开问卷观察,领会青砖茶生产、消耗情况。

首先访问茶业协会,领会咸宁市茶业整体情况。赤壁市有茶园面积16.2万亩,巨细茶企38家,其中,省级以上龙头企业5家(国家级1家)。2019年,茶业总产量4.2万吨,生产产值12亿元,全产业链产值45亿元,实现税收近2000万元。其中,青砖茶产量约4万吨,占全国黑茶市场10.6%,间接加工产值近10亿元(其中边销5000吨,占边销市场60%以上);绿茶0.2万吨,产值约2亿元。

访问赵李桥茶厂,该企业是国家民委、财政部、中国群众银行指定的全百姓族特需商品定点生产企业。2019年,销售青砖茶6600吨,销售额1.57亿元。其中边销4600吨,实现销售额7700万元,均匀每千克16.8元;内销 2000吨,实现销售额8000万元,均匀每千克40元。



访问赵李桥茶业,该企业边销、内销都做,产物首要销往内蒙古和本地部分省会城市,如呼和浩特、北京、上海、武汉、广州等和咸宁当地市场。2019年,销售青砖茶2000吨,销售额3000万,实现税收180万元。其中边销约160吨,均匀每千克12.5元;定制约600吨,均匀每千克16.7元;内销1200吨,均匀每千克15元。

访问羊楼洞茶业,该企业专做内销,不做边销,首要销往北京、武汉、广州、山东青岛等地。2019年产量1200吨,产值7000万,均匀每千克售价120元。

访问赤壁城区市场:机关奇迹单元、酒店等共98家,其中,用青砖茶作接待用茶的有51家,占52%;持久用的有20家,占20.4%。48家茶室、茶店,均销售赤壁青砖茶,年销售额7000万元左右,其中29%用作收藏。调研133名消耗者,知晓率89%,喝青砖茶的占34.5%。

别的,还访问了洞庄茶业、羊楼洞果茶公司等企业。

整体来看:赤壁市茶企范围不大,龙头企业不强;青砖茶在黑茶市场份额不大,但在边销市场占比很大,不管边销还是内销价格都不高;当地市场开辟不够,消耗人群不大,饮砖茶空气不浓。



二、省内其他城市调研情况

借助部分气力,挑选咸宁市内其他5县(区)和武汉、襄阳、黄冈、宜昌、仙桃、鄂州等市展开调研。

在通山县:访问了30家机关奇迹单元,知晓率60%,有6家用过赤壁青砖茶作单元用茶,但不是持久用。访问8家酒店、6家商超、13家经销店,唯一4家经销店销售赤壁青砖茶。调研了100名消耗者,知晓率11%,喝过的占3 %。消耗者普遍反应,不晓得赤壁青砖茶;个体反应不如绿茶、红茶方便。

在咸宁温泉:访问21家机关奇迹单元,没有单元用赤壁青砖茶作平常用茶,只在大型活动时,才作为会场用茶。访问15家茶室、茶店、超市,有12家经营赤壁青砖茶,占80%。调研57名消耗者,知晓率86%,其中喝过的占79%。



在武汉市:访问机关奇迹单元2家、酒店3家,茶室、茶店39家,消耗者116名,90%不晓得赤壁青砖茶。访问了陆羽茶都、汉口一品茶市场、硚口茶叶市场、徐东茶叶市场、汉口知音茶叶市场、洪山广场,唯一5家茶店有赤壁青砖茶销售,但都只用一格小柜台摆几块砖茶。汉口知音茶叶市场和陆羽茶都各有一家赵李桥茶厂专营店,但都处于关门状态;洪山广场有一家羊楼洞茶业专卖店在营业。

在黄冈市:访问机关奇迹单元、酒店共10家,6家不晓得赤壁青砖茶,另4家都没有喝过。访问茶店8家,没有赤壁青砖茶销售,其中4家不晓得赤壁青砖茶。调研消耗者79人,晓得的有25人,占32%;喝过的有4人,占5%。

别的,通城、崇阳、襄阳、宜昌、仙桃、鄂州等地与通山、黄冈情况都差不多,大同小异。

整体来看,虽然样本不够周全,有些样本能够不具代表性,但仍能反应出:赤壁青砖茶存在著名度、知晓率不高,营销网点少,饮用人群少等题目。

综合分析缘由,首要还是赤壁青砖茶品牌的影响力不够,龙头企业带动才能不强,企业成长协力没有构成,市场营销计谋经营不深。



三、湖南安化考查情况

董书记率领11家单元和5家省级以上龙头企业负责人考查了湖南安化。造访了中国工程院院士、湖南安化黑茶产业成长首席科学家、顾问刘仲华师长,及安化县政府首要负责同道,访问了华莱、白沙溪、湖南第一茶厂等3家龙头企业,重点领会安化黑茶销售情况。

安化县从2007年起头抓茶产业,2019年,实现茶叶综合产值约200亿元,占全国黑茶市场销量的32%。



卖到那里?

考查领会到,安化黑茶首要市场在湖南本省,约占年销售量的58%;省外首要销往山东、广东等地;少许边销,主如果新疆市场,约占年销售额的0.5%。部分产物出口20多个国家和地域。

怎样卖进来?

考查领会到,安化首要采纳直销、本性化定制、众筹、“互联网+”等营销形式,在全国有品牌形象店4万多家。湖南省委、省政府高度重视安化黑茶成长,湖南各级党政机关、奇迹单元、宾馆、酒店、企业、普通消耗者都消耗安化黑茶。企业合作合作,华莱主营销,首要采纳直销形式;白沙溪、安化第一茶厂等老牌企业首要生产加工传统产物,采纳传统营销形式营销;其他加工企业首要为3家龙头企业生产产物。2019韶华莱、白沙溪、安化第一茶厂产值别离到达150亿元、12亿元、10亿元,占全县茶叶产值的87%。

哪些人在喝?

经过考查和查阅材料领会到,安化黑茶70%消耗者是30-50岁年龄段人群,其次是50岁以上人群,年轻人较少,男性多于女性。这些消耗者中,80%出于安化黑茶的健康功效而饮用,15%是因怪异的口胃与文化而饮用,还有5%是因习惯而饮用。

价格怎样样?

考查领会到,安化黑茶均价每千克约200元,高的价格每千克过千元,最低的每千克约50元,低价茶首要销往边销市场。

与安化黑茶相比,赤壁青砖茶还存在很大差异:

一是茶业总量不大,不敷安化非常之一;二是市场定位不准,首要依靠边销和当地市场,没有走进来;三是营销形式落后,首要采用传统定单和开专卖店形式,市场经营不深,网点结构不够,专业营销职员少;四是产物创新不够,一块板砖打全国,便利化产物不多,档次不高,饮用不方便等。



下一步出力点


一、对峙创新成长,做好顶层设想

1、增强构造带领。

争取将成长赤壁青砖茶产业上升为咸宁市级计谋甚至是省级计谋,从咸宁市级层面建立赤壁青砖茶产业成长带领小组,明白一位“四大师”带领专抓赤壁青砖茶产业成长。

赤壁市建立茶叶成长办公室,由市委、市政府放置一位首要带领挂帅,担任茶办主任,一位副县级干部担任茶办常务副主任,具体抓牵头、抓实施、抓落实。

2、加速计谋经营。

鉴戒安化经历,聘请茶界顶级专家担任赤壁青砖茶产业成长顾问,全盘经营赤壁青砖茶产业成长计谋,高标准编制赤壁青砖茶成长计划。

今朝,我们已经组建了赤壁青砖茶研讨院,聘请中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华担任赤壁市茶产业成长首席科学家、赤壁青砖茶研讨院院长。

3、出台扶持政策。



二、对峙调和成长,扶植龙头企业

1、培育夹杂制龙头企业。

采纳国企牵头、民营企业入股的形式,整合优良资本,培育一家夹杂制龙头企业,由国企控股。发挥龙头企业带动感化,构造企业抱团闯市场。

2、推动企业合作合作。

龙头企业首要负责产物研发、开辟市场、对外销售,一、二、三产业融合;其他生产企业依照自愿原则,负责依照标准生产产物,实行定单生产。

3、增强产业成长办事。



三、对峙绿色成长,提升产物资量

1、健全标准系统。

茶叶作为食品,所面临的食品平安压力只会越来越大。要由政府牵头,对峙质量优先,遵守“四个最严”要求,建立涵盖种植、加工、营销、畅通、办事等全产业链的赤壁青砖茶产业成长标准系统,鞭策上升为国家标准。

2、鞭策标准化生产。

扶植赤壁青砖茶生产加工产业园,指导茶叶生产加工企业进园区。加速鞭策标准利用,各个环节全数按标准实施,做到“有标必依、执标必严”。建立农产物资量平安树模县(市)。

3、加速产物研发。

顺应时代成长要求,改变赤壁青砖茶在消耗者心中“大块砖”的形状定式,加速时髦化、便当化产物开辟,如:颗粒茶、速溶茶、黑茶饮料等,推出方便泡饮、方便照顾以及产业链条延长的产物。增强赤壁青砖茶功用研讨,提升产物附加值。

4、增强市场监管。

健全监管系统,建立从茶园到茶杯全进程监管系统。

强化全程质量监控和跟踪溯源,抵抗产物以次充好、低价恶性合作。

实行静态治理,定期抽检,发现不合适质量标准的,立即停止烧毁及惩罚,用市场的手段实现“优越劣汰”。



四、对峙开放成长,增强市场开辟

1、增强品牌宣传。

对峙传统媒体与新媒体相连系,在电视、高铁、交通关键、景区公布广告。

操纵消息、专题片在支流媒体上展现产业成长、茶文化挖掘等方面的功效,传布赤壁青砖茶“正能量”。

继续组团加入国内外大型茶事茶文化活动,展现赤壁青砖茶公共品牌形象。

定期举行赤壁青砖茶买卖会、茶产业论坛等活动,争取将羊楼洞打形成省茶产业论坛永久会址,将茶商、旅客“请进来”,将赤壁青砖茶“推进来”。



2、创新营销形式。

用好传统形式,扩大定单销售、专卖店范围,建立覆盖全国大中小城市的销售收集。

大力成长收集营销,广聚电商以及龙头企业等方面的线上资本,引进网销策划和营销人材,建立自成系统的赤壁青砖茶收集营销平台。

推行“线下体验、线上销售”形式,在全国各大、中、小城市开设赤壁青砖茶体验店,扶植饮茶爱好者的“打卡地”,培育赤壁青砖茶消耗习惯。

打造赤壁青砖茶“直播间”,培育和引进一批“网红”,借助“网红”吸粉、带货。



3、瞄准当地市场。

安化黑茶58%左右销在湖南省,安化县都喝本县的黑茶,做好本省市场是安化黑茶成功的一条贵重经历。我们也应把湖北省作为第一市场,对峙安身湖北、面向全国、拓展外洋的成长计谋,在稳住现有市场的条件下,深耕湖北市场。

一是请省委、省政府和咸宁市委、市政府带领在各类合适的场所帮助宣传赤壁青砖茶,为我们“带货”。

二是实施消耗优惠计谋,积极指导省直、市直机关单元喝赤壁青砖茶,带头营建喝赤壁青砖茶的空气。

三是展开赤壁青砖茶进宾馆酒店、进社区企业、进黉舍医院、进交通站场、进景点景区、进商场超市等“六进”活动,周全挖掘本省市场潜力,扩大消耗,进步市场占有率。



五、对峙同享成长,提升经营水平

1、同享品牌。

品牌是产物到产业的底子。湖南安化尽力打造“安化黑茶”品牌,带动全部茶产业成长。赤壁有160多个茶叶品牌,其中“赤壁青砖茶”是公共品牌、“川”是“中国驰名商标”。

我们可以鉴戒“安化经历”,增强品牌培育,由政府主导,展开品牌代价评价,拔取代价最高的品牌,作为赤壁青砖茶公用品牌。

对具有自立品牌的,激励推行“公用品牌+”形式。严酷品牌授权治理,建立公共品牌治理法子,同一标准利用“公用品牌”标识,把赤壁青砖茶打形成湖北公共品牌。

2、同享文化。

加速茶历史挖掘,建好赤壁青砖茶博物馆,庇护和传承历史文脉。

普遍展开茶文化活动,宣传赤壁茶历史,提高茶常识,宏扬茶文化。

加速推动茶旅融合,鉴戒法国葡萄酒庄园形式,升级羊楼洞、赵李桥茶产业园等项目,扶植集茶叶生产、茶文化体验、参观旅游于一体的赤壁青砖茶庄园,建成运营天下茶业第一古镇,推出一批“万里茶道寻源”“生态健康茶之旅”等主题旅游活动,让群众大众同享赤壁茶文化、品味赤壁青砖茶。

3、同享好处。

摸索建立“企业+基地+农户”形式,策动千家万户种茶,介入茶叶经营,实现家家种茶叶、户户有收益。

激励茶企介入产业扶贫,鞭策全产业链与精准扶贫的无缝对接,强化和稳固了产业扶贫效果,让大众同享茶产业成长功效。
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兰州铁观音网站 发表于 2021-7-13 17:12:41 | 显示全部楼层
我个人认为这是非常全面、接地气报告。对青砖茶未来的发展有很强指导性。
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zbgna3246 发表于 2021-7-13 17:13:40 | 显示全部楼层
N多年以来,赤壁青砖茶一直都是自我陶醉,自我风光。这次调研才像是清醒过来了,期望从上到下政策落地、推广到位,文化和旅游融合,线上和线下通力,将赤壁青砖茶的人气喝起来!
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民工上网驴 发表于 2021-7-13 17:13:48 | 显示全部楼层
要摒弃头面加茶梗的老旧压砖法,把感观质量做上去,泡出一堆柴火梗的茶是不符合现代生活层次的
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乌苏铁观音品牌 发表于 2021-7-13 17:14:12 | 显示全部楼层
根据历史我查了了正宗青砖茶发源地应该是咱们湖北赤壁,然而各种线上渠道青砖茶卖的最好的地方居然是内蒙古根本没有赤壁,真是笑掉大牙,咱们作为源产地干不过他们一个二道贩子!在看看湖南安化的黑砖茶统治电商各大平台基本占了80%的份额!赤壁的茶整天在扶持做活动都是本地自愉自乐,知道是正宗,不知道以为源产地在内蒙呢?[捂脸]
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热冰2017 发表于 2021-7-13 17:14:22 | 显示全部楼层
盛通四海农业发展有限公司准备投资青砖茶,主要是营销方式。中国七万家茶企不如立顿。同时建议政府收购川牌茶商标,做为公用品牌。现在市场主要认川牌青砖茶,这让其他企业很难做大。
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我窝蚀 发表于 2021-7-13 17:15:10 | 显示全部楼层
我赤壁人表示从来没有喝过,应该不好喝
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走一段旅程 发表于 2021-7-13 17:16:04 | 显示全部楼层
赤壁圭青砖黑茶宣传形象有问题,力度也太弱;
政府扶持力度也远不够
市场开发也不行,黑茶消费趋势在北、南、东
产品多样性没有
自己内部管理形成低价竞争,重协作
营销形式也要学学安化,莫惧人言!
我是咸宁人,希望咸宁各行各业有发展,咸宁有很多资源,太散。
咸宁各县政府发展经济思想与歪门邪道比是几乎没有的
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郴州铁观音 发表于 2021-7-13 17:16:58 | 显示全部楼层
转发了
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只为一直在看 发表于 2021-7-13 17:17:51 | 显示全部楼层
1,喝起来不是一般的不方便,刀都砍缺口了,整不下一小块!谁没事整个小茶刀在那磨磨唧唧的挖?不能一泡一包的包装吗?2,可以配个煮茶器吗?3,安化黑茶口碑极差!好像现在变成传销的特定道具;4,松峰绿茶不好吗?为何不推广?5,原本就是大众化的玩意,炒作得那么贵有意义吗?
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